• Facebook
gourmandises-availles.fr

 Les Gourmandises d'Availles  Epicerie fine à la ferme       

Médaille d'argent au concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2021

Mon compte

Panier
Effectuer la commande
  • Accueil
  • Les huiles et vinaigres
    • Huiles
    • Les Vinaigres
  • Epicerie salée
    • Les plats tout en 1
    • Condiments et sauces
    • Pâtes et légumes secs
    • Rillettes et pâtés
    • Sel et aromates
    • Soupes
  • Epicerie sucrée
    • Biscuits et gâteaux
    • Confitures, miels, caramel, praliné, chocolat
    • Crèmes et compotes
    • Fruits secs
    • Les farines
  • La cave
    • Thés et Infusions
    • Sans alcool
    • Les Vins
    • Les bières
    • Les apéritifs
  • Les Ustensiles utiles
  • Toutes les actus
    • Les Recettes
    • Ou trouver nos Produits
    • nos marchés
    • Venir faire son huile de noix
    • Les nombreux bienfaits de la noix
    • L'huile de noix: De la récolte à la transformation
  • A propos de nous
    • L’exploitation et l'huilerie
    • Notre gite à la ferme
    • Notre aire de camping car
    • Producteur
  • Contact
  • Mentions légales
  • La Roche-Posay
  • Futuroscope
  • Livre d'or
  • Accueil
  • Epicerie salée
  • Condiments et sauces
  • Cornichons français
317129-cornichons-francais
Made in France
Cornichons français
Cornichons français
Cornichons français
Cornichons français

Cornichons français

Maison Marc

Ref : CF

8,50 €

Ajouter au panier

Plus de détails

Tweeter
Description détaillée

   MARC

Marc, c'est le prénom de mon grand-père. Il est né en 1923 en bourgogne dans le petit village de Chemilly sur Yonne. Dans les années 1950 il cultive, sur les terres de son enfance, les premiers cornichons pour fournir une petite conserverie locale. Dans l'Yonne, la production de cornichons a longtemps été "un appoint" pour les familles, qui en cultivaient quelques rangs dans leur potager pour en vendre une partie à la conserverie. Puis elle s'est professionnalisée et le département comptait jusqu'à 35 producteurs.

 FLORENT

En 1975, mon père, Florent Jeannequin, s’installe sur l’exploitation familiale et augmente la production de cornichons pour répondre à la demande.Hélas en 2009, face à la mondialisation,  la conserverie décide de s’approvisionner en Inde et ferme les portes de son usine. Les autres grandes marques spécialistes privilégiant également l’Asie, tous les producteurs Français arrêtent la culture du cornichon. Mais mon père tient coûte que coûte à maintenir ce produit du terroir français. Il se bat seul et  devient le dernier producteur en France. Ses cornichons seront revendus « en frais » à des intermé.

HENRI

En 2012, moi, Henri, fils de Florent et petit fils de Marc, j’ai l’immense honneur de prendre la relève. 
Le « made in france » est à la mode et le cornichons 100% français ayant complètement disparu, je décide de relancer la production de cornichons.
Mon but, vendre à des consommateurs plus attentifs à l’origine et à la qualité des produits.
Il n'y aura pas d'intermédiaire ! Nos cornichons seront cultivés et conditionnés par nos soins.
C’est à Chemilly-sur-Yonne, sur le terrain de la maison de mon grand-père, que je décide de construire ma propre conserverie.

Il faut trouver un nom, MAISON MARC s’impose comme une évidence.

 

Découvrir LA MAISON MARC

Avis clients

Soyez le premier à donner votre avis !

Donner votre avis

Laisser un avis
Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Vous aimerez également

Huile vierge de noix
Plus de détails
Notre sélection

Huile vierge de noix

HUILE VIERGE de noix artisanale

10,20 €

2 avis

Ajouter au panier
Huile vierge de noisettes
Plus de détails

Huile vierge de noisettes

Nos huiles sont extraites de fruits de belle qualité et la mention "huile vierge" garantit l’extraction mécanique par première pression, ce qui exclut toute intervention chimique et opération de raffinage.

12,20 €

0 avis

Ajouter au panier
Huile vierge de colza
Plus de détails

Huile vierge de colza

Le colza se distingue avant tout par ses teneurs élevées en acides gras essentiels, renfermant notamment des oméga 3 à hauteur de 9%.

5,20 €

0 avis

Ajouter au panier
Vinaigre de banuyls
Plus de détails

Vinaigre de banuyls

L’élaboration du vinaigre La Guinelle, procédé exclusivement biologique de la double fermentation alcoolique et acétique, donne aux produits des arômes de framboises mûres et de cassis.

12,00 €

0 avis

Ajouter au panier
Vinaigre de noix 25 cl
Plus de détails

Vinaigre de noix 25 cl

5,80 €

1 avis

Article hors stock
Moutarde à la noisette
Plus de détails

Moutarde à la noisette

3,50 €

0 avis

Article hors stock
Moutarde en grains 250g
Plus de détails

Moutarde en grains 250g

7,50 €

0 avis

Ajouter au panier



 

 
 
Mentions Légales Mon Compte