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 Les Gourmandises d'Availles  Epicerie fine à la ferme       

Médaille d'argent au concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2021

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Les recettes 

  Les entrées

  • Velouté de Potiron à l-huile de Noisette.pdf (88715)
  • Potage poireaux pommes de terre.pdf (257,9 kB)
  • Boulettes de chèvre frais aux noix..pdf (85,2 kB)
  • Soupe aux noix
  • Salade de chou kale, tofu fumé, pois-cassé et sarrasin

 Les plats

  • Filet de St Pierre, Asperges et Moutarde aux Noix
  • Brandade de saumon à la menthe fraîche et vinaigre de Banyuls.pdf (189966)
  • Côtes d-agneau en croûte d-herbes.pdf (188897)
  • Mille-feuilles de thon au chèvre et à l’huile de noix..pdf (189483)
  • PAPILLOTE DE VOLAILLE AU PERSIL PLAT ET AU SAFRAN.pdf (187375)
  • Poulet caramélisé aux amandes à base d’huile de noisettes.pdf (263399)
  • Salade de haricots verts aux noix, au magret de canard fumé et à l’huile de noisettes.pdf (190072)+
  • Tartare de saumon A l’huile de noisette

  Les desserts

  • Cake à l’orange, au chocolat et aux noix.pdf (187766)
  • Cookies aux noix Pour 6 personnes.pdf (189011)
  • Gâteau aux noix.pdf (183527)
  • Gâteau à la farine de tourteaux de noisettes.pdf (185407)
  • Biscuits moelleux à l’Okara praliné et sarrasin 
  • Cookies au chocolat noir

 

 

 

 

 




 

 
 
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