Les Gourmandises d'Availles Epicerie fine à la ferme Médaille d'argent au concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2021
Les Vinaigres
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L’élaboration du vinaigre La Guinelle, procédé exclusivement biologique de la double fermentation alcoolique et acétique, donne aux produits des arômes de framboises mûres et de cassis.
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7,00 €
il peut remplacer le citron sur le poisson ou les huîtres. Il permet également de déglacer la poêle des sucs de cuisson des viandes blanches ou des poissons. De plus, après avoir ajouté de la crème fraîche, il permet d'obtenir sauce parfaitement onctueuse
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